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蟲草餡兒，蟲草瘦肉湯的家常做法大全怎么做好

發(fā)布時(shí)間：2022-09-03 01:11 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：201

蟲草瘦肉湯的家常做法大全怎么做好蟲草花25克瘦肉50克雞精少許鹽適量制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：步驟1蟲草花略洗凈放五碗水泡10分鐘(我家四口人剛好一人一碗)2放入肉片，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火30分鐘3放入少許鹽和雞精調(diào)味即可出鍋……

1，蟲草瘦肉湯的家常做法大全怎么做好

蟲草花25克瘦肉50克雞精少許鹽適量制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：步驟1蟲草花略洗凈放五碗水泡10分鐘(我家四口人剛好一人一碗)2放入肉片，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火30分鐘3放入少許鹽和雞精調(diào)味即可出鍋4制作簡(jiǎn)單，不需太多調(diào)料

蟲草餡兒

2，你吃過什么奇葩餡的月餅

【十二仁月餅】，說五仁的營(yíng)養(yǎng)不夠，這下整出個(gè)12仁的，營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)夠了，你覺得意下如何？什么？你說不是這樣的？不是要仁多的，而是餡兒里變化一下？這也好辦！【鮑魚五仁月餅】，這下滿意了吧？都說鮑魚營(yíng)養(yǎng)好，給你包一個(gè)當(dāng)餡兒！鮑魚五仁的月餅，高端大氣上檔次，總該喜歡吃了吧！什么？還不愿意吃，你說徹底不喜歡和仁有關(guān)系？好吧，那咱徹底把餡兒換了！【竹炭蛋黃月餅】，咱也與時(shí)俱進(jìn)，走一個(gè)網(wǎng)紅路線，學(xué)學(xué)人家。它們都做了竹炭冰淇淋，咱們也做一個(gè)竹炭月餅，餡兒是蛋黃的。怎樣？是不是很fashion？【巧克力蛋黃牛肉月餅】，還有這個(gè)怎樣？跨界組合的新款式月餅，巧克力的外殼，蛋黃和牛肉 做的餡兒。入口先甜后咸，接著是香，最后是辣。一口下肚讓你嘗遍人間百味！你說這倆創(chuàng)新的月餅?zāi)愣疾幌矚g，想要傳統(tǒng)一點(diǎn)的？好吧，這個(gè)最簡(jiǎn)單的?！菊ゲ缩r肉月餅】，給你實(shí)話實(shí)說，本身是打算做包子的，給你改成蘇式月餅！榨菜鮮肉餡兒的，百分之百是傳統(tǒng)的餡兒?？谖妒酋r香的！別急，下面還有一個(gè)呢！【筍干燒熱月餅】，這是把一道大菜，改版成月餅了，也是傳統(tǒng)的美食改成的餡兒，保證鮮香美味。另外考慮到很多喜歡吃辣椒的，可以看看下面這個(gè)?！舅崂痹嘛灐?，這是由酸菜和辣椒混合剁碎，做成的餡兒。怎么樣？外觀看起來不錯(cuò)的，其實(shí)味道也很不錯(cuò)哦。你看我這么煞費(fèi)苦心，你就湊合吃一塊吧。什么？你說再看看，好好好，咱們接著看?！酒さ霸嘛灐?，中秋節(jié)團(tuán)圓的日子，因?yàn)榭紤]到很多人喜歡喝酒，喝酒怎么能沒有下酒菜呢？于是這款皮蛋餡兒的月餅就閃亮登場(chǎng)。既能當(dāng)月餅吃，又能當(dāng)下酒菜！你看這多好啊。有沒有心動(dòng)啊？【小龍蝦月餅】，這也是蘇式做法，考慮到很多人喜歡吃小龍蝦，于是就把香辣小龍蝦做餡兒包進(jìn)月餅里。讓你中秋節(jié)，既吃月餅了，又吃到小龍蝦了，真可謂一舉兩得！怎么樣？是不是很貼心！什么？你說不想吃肉，想吃點(diǎn)素的換換口味？好吧，咱也有的?！揪虏穗u蛋月餅】，這個(gè)素餡兒的，你可滿意？有韭菜雞蛋的餃子，也有韭菜雞蛋的包子。于是就做了韭菜雞蛋的月餅，來，聽話，把這個(gè)吃了吧！什么？不吃，這可由不得你，一共介紹了10種月餅，總要挑選一個(gè)吧！你選五仁月餅？好吧，這可是你選的五仁，我沒強(qiáng)迫你??！

蟲草餡兒

3，冬蟲夏草能做餃子餡嗎

主料冬菇 ：適量白背木耳 ：適量蟲草花 ：適量雞蛋 ：2個(gè)肉餡 ：適量老虎蝦 ：2個(gè)輔料耗油 ：一匙蔥 ：少許鹽 ：適量香油 ：一大匙具體步驟第一步五花肉絞碎，蟲草花切碎，香菇、木耳切碎加一小勺鹽，加配料腌制30分鐘第二步然后就開始包餃子啦第三步燒好水后放入鍋中煮15分鐘。

蟲草餡兒

4，過年吃餃子最愛吃什么餡的有沒有吃雞肉餡的

主料冬菇 ：適量白背木耳 ：適量蟲草花 ：適量雞蛋 ：2個(gè)肉餡 ：適量老虎蝦 ：2個(gè)輔料耗油 ：一匙蔥 ：少許鹽 ：適量香油 ：一大匙具體步驟第一步五花肉絞碎，蟲草花切碎，香菇、木耳切碎加一小勺鹽，加配料腌制30分鐘第二步然后就開始包餃子啦第三步燒好水后放入鍋中煮15分鐘。

5，冬蟲夏草的草桿可以吃嗎

可以，整根蟲草都是可以咀嚼的，我是做蟲草的
冬蟲夏草都可以吃的，草桿是子座，富含有菌絲體，主要含有蟲草素，藥用價(jià)值很高的。一位冬蟲夏草養(yǎng)生行家，微型zmcf8866提示在食用冬蟲夏草時(shí)，泡水吃或者磨成粉末用溫水送服是比較好的，這樣吃法提高對(duì)冬蟲夏草有效成分吸收率。
可以。整根蟲草都是可以咀嚼的。草桿是子座，富含有菌度絲體，主要含有蟲草素，藥用價(jià)值很高的。一位冬蟲夏草養(yǎng)問生行家，在食用冬答蟲夏草時(shí)，泡水吃或者磨成粉末用溫水送服是比較好的，這內(nèi)樣吃法提高對(duì)冬蟲夏草有效成分吸收率。擴(kuò)展資料：冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維道化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。參考資料來源：百度百科-冬蟲夏草

6，小度小度我搜個(gè)白菜湯怎么做啊

一、白菜火腿豆腐湯食材白菜、北豆腐、火腿、雞蛋、鹽、雞精、枸杞。做法1、白菜一棵洗凈切成小片，北豆腐切成小方塊。2、雞蛋一只、姜8片、火腿切成小塊。3、雞蛋打散入鍋煎熟。4、往鍋內(nèi)一次性加適量開水，放入姜片。5、大火煮兩三分鐘至湯色變濃。6、加入豆腐和火腿，上蓋小火煮6-8分鐘。7、再加入白菜煮五分鐘。8、最后放入枸杞煮兩分鐘，調(diào)入鹽和雞精。二、鯽魚白菜湯食材鯽魚、白菜、姜、蔥、枸杞、料酒、鹽、雞精。做法1、將姜絲和蔥段放入碗中，加料酒揉抓幾下。2、鯽魚一條處理干凈，在魚身兩面橫切幾刀。3、魚身兩面涂抹姜蔥料酒，放上姜絲蔥段腌制十分鐘。4、取幾片白菜葉洗凈后切段。5、姜切片、蔥花和枸杞適量備用。6、鍋內(nèi)熱油，下鯽魚小火兩面煎至微黃。7、往鍋內(nèi)一次性加適量開水，放入姜片。8、大火煮五分鐘轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，此時(shí)湯色變濃變白。9、放入白菜葉煮兩三分鐘，再放入枸杞煮一分鐘，調(diào)入適量鹽和雞精。三、白菜葉粉絲肉丸湯食材白菜葉、豬肉餡、粉絲、生抽、蠔油、雞蛋、鹽、蔥。做法1、蔥切末，白菜手撕成小塊。2、肉餡中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，一個(gè)雞蛋，適量鹽，適量清水。3、朝一個(gè)方向劃圈攪拌均勻。4、鍋中放入適量清水，燒開，把肉餡團(tuán)成小肉丸，放入水中，大火燒開幾分鐘。5、放入白菜葉燒開，最后放入粉絲，大火燒開即可關(guān)火。四、辣味白菜魚片湯食材魚片、白菜、辣椒、色拉油、芹菜、細(xì)鹽。做法1、熱鍋加油，將辣椒丁下鍋，小火爆香。2、再將白菜葉絲下鍋炒制出味。3、再加入適量高湯煮至菜葉并加適量細(xì)鹽調(diào)味。4、煮至湯底出味，再將魚片順著鍋邊放下去。5、再加入芹菜段提味即可。五、蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯食材豬肉餡、蟲草花、粉絲、木耳、白菜、鹽、料酒、蔥、淀粉、生抽、蛋清。做法1、自己剁好肉餡，加適量的鹽，蔥花，生抽，淀粉，一個(gè)雞蛋清，加適量清水，攪拌成餡。2、用手反復(fù)摔打幾下肉餡，讓它上勁。3、鍋里做清水，水開后，用手?jǐn)D肉餡，成丸子，下鍋中。4、準(zhǔn)備白菜和提前泡好的木耳。5、肉丸五成熟的時(shí)候，下白菜木耳。6、加入蟲草花，加適量鹽，胡椒粉。7、快熟的時(shí)候，加粉絲即可。六、白菜蟹味菇豆腐湯食材白菜、豆腐、蟹味菇、蔥花、油、鹽。做法1、蔥花熱油爆香。2、放進(jìn)白菜大火翻炒，白菜葉可以晚放一會(huì)3、加進(jìn)豆腐稍微翻炒就行，注意別把豆腐翻碎4、最后放進(jìn)蟹味菇5、加水燉煮，喜歡喝湯的就多加點(diǎn)，出鍋前加入鹽調(diào)味就行。

7，冬蟲夏草真的是在冬天變蟲夏天變草嗎

冬蟲夏草到底是蟲還是草冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶。”冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品，市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲頭部長(zhǎng)出黃或淺褐色的菌座，生長(zhǎng)后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國(guó)青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。

8，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么

冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。

9，蟲草如何食用

蟲草一般都是煮鴨入藥于膳食中！你只提到是5歲左右的小孩，是用于治何疾？咳嗽就15克左右蒸一只鴨，自汗盜汗就10克左右燉一只鴨，鴨要老雄鴨！
蟲草最佳服用方法是.研磨成粉，溫開水送服：將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉（之后亦可裝入膠囊），每次取一小勺，約1克，溫開水送服。并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價(jià)值的蟲草來自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說，國(guó)內(nèi)最好的兩個(gè)蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。
孩子服用冬蟲夏草還是要看具體針對(duì)什么癥狀，下面列舉幾種適合孩子的服用方法：冬蟲夏草燉胎盤【材料】冬蟲夏草6克，鮮胎盤半個(gè)【制作】將冬蟲夏草洗凈，鮮胎盤除去血管洗凈。把上兩位一起放入燉盅內(nèi)，加適量清水，用文火煨燉至胎盤熟透即可。【用法】喝湯食胎盤，佐餐食用。連服數(shù)次?！竟πА磕苎a(bǔ)肺益腎，納氣平喘。適宜于兒童肺腎氣虛哮喘者食用。老鴨燉蟲草【材料】冬蟲夏草12克，老鴨1只，調(diào)料適量?！局谱鳌繉⒗哮喸讱?，去毛、內(nèi)臟洗凈，將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，加水適量，用文火煨燉至鴨肉熟爛，加調(diào)料調(diào)味后服食?！居梅ā糠侄啻问秤?。每周食1~2次，連服4周?！竟πА磕芙∑⒀a(bǔ)腎，化痰降氣。適宜于兒童脾腎陽虛的哮喘病人服用。蟲草瘦肉羹【材料】冬蟲夏草12克，豬瘦肉200克，鹽、蔥、姜、黃酒各適量?！局谱鳌繉⑹葚i肉洗凈，切成小細(xì)丁，放入鍋內(nèi)，加入冷水，燒沸后撇除血沫，加入冬蟲夏草、鹽、姜、蔥、黃酒等材料，用文火煨燉至肉熟爛、湯濃稠即可?！居梅ā亢雀?，佐餐食用。【功效】能補(bǔ)腎益肺，止咳定喘。適宜于兒童肺腎兩虛而引起的虛喘癥者食用。適合兒童食用的還有 冬蟲夏草田雞湯、川桔蟲草飲等，更多請(qǐng)參考三源堂冬蟲夏草網(wǎng)。

10，蟲草有幾種做法

滋補(bǔ)養(yǎng)身湯----蟲草枸杞鴿子湯原料：老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲草3根、料酒5ML。做法：1、將鴿子清洗干凈，切成兩半備用；2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開，去掉血末后撈起備用；3、把鴿子放在砂鍋內(nèi)，加入淹沒肉的開水；加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒；4、用大火將鴿子煮開，然后轉(zhuǎn)中小火燉3個(gè)小時(shí)以上；5、將鴿湯盛到碗內(nèi)后，再放入蟲草即可。 蟲草陳皮燉水鴨原料：水鴨一只、蟲草、陳皮適量。做法：1、水鴨洗凈，原只飛水去凈血污，將蟲草放入鴨肚子內(nèi)，入燉盅，加水、加陳皮。2、文火燉三小時(shí)放鹽即可。
蟲草全鴨: 　 冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中汆一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8-10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補(bǔ)肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。 蟲草紅棗燉甲魚: 　 由甲魚重500-1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi)，加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時(shí)，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調(diào)味，分?jǐn)?shù)次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)力強(qiáng)，常食之，能有效的增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康，振奮精神。這兩種食法僅供參考，
并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價(jià)值的蟲草來自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說，國(guó)內(nèi)最好的兩個(gè)蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。

11，請(qǐng)問蟲草怎么吃最好有什么功效

蟲草最好的吃法是把冬蟲夏草研磨成粉裝成膠囊空腹服用，吸收最好，冬蟲夏草有滋補(bǔ)五臟的功效，冬蟲夏草是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。冬蟲夏草有很多品種，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價(jià)值的蟲草來自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹。品質(zhì)最好的蟲草品 牌是福臨門冬蟲夏草和同仁堂，但是同仁堂價(jià)格好高，福臨門冬蟲夏草產(chǎn)地正宗而且實(shí)惠，適合家用。
最好別蒸,這東西一般燉食比較好,可以和禽類或龜鱉一同燉,一般燉一次5-8棵就行,也可以泡茶,一次1棵就行.它具有降血糖,緩解腦溢血和腦血栓,抗衰老和抗癌的功效.比較適合早晚食用.
蟲草能泡水吃嗎？
北蟲草 北蟲草是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草或蛹草，主要分布在我國(guó)吉林、河北、陜西等省。其主要的化學(xué)成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似，經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究分析室、中國(guó)科學(xué)院沈陽分院理化測(cè)試中心等權(quán)威部門的檢測(cè)表明，北蟲草的一些主要營(yíng)養(yǎng)及藥物成份如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)等還要高于冬蟲夏草。 據(jù)《全國(guó)中草藥匯編》記載：“北蟲草的子實(shí)體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥”。因此，北蟲草在藥理功能及臨床效果方面與野生冬蟲夏草基本是一致的。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)（含量為39.37%,是豬肉、牛肉、羊肉蛋白質(zhì)含量的1.8、1.5、1.9倍）和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素。其中p（磷）的含量是冬蟲夏草的3.5倍，zn（鋅）、cu（銅）、fe（鐵三種元素的含量是28種補(bǔ)益藥平均值的1.8、2.1和8.8倍，se（硒）的含量與黃芪的含量相當(dāng)。所以，北蟲草具有催眠鎮(zhèn)靜、益肝腎、補(bǔ)虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效，與人參、鹿茸并稱為中藥寶庫中的三大補(bǔ)藥。 在＜本草從新＞中記載有"甘平保肺、益腎、補(bǔ)精髓、止血化痰"等療效。因?yàn)橄x草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽，是唯一能同時(shí)平衡和調(diào)節(jié)陰陽的中藥。 藥理及藥效研究表明： 蟲草酸(甘露醇)可以顯著地降低顱壓，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。 蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質(zhì)，對(duì)核多聚腺苷酸聚合酶有很強(qiáng)的抑制作用。在dna轉(zhuǎn)錄mrna過程中使mrna成熟障礙，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。并且有降血糖作用。 蟲草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高血清lgg抗體含量和機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體自身抗癌抑癌的能力。 sod(超氧化物歧化酶)可消除機(jī)體內(nèi)超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。 此外，北冬蟲夏草還含有豐富的硒(se)，這種微量元素已被大家公認(rèn)是人體必須的微量元素，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力。同時(shí)，大量的科學(xué)實(shí)踐證明硒可明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 臨床使用表明北蟲草對(duì)人體有以下幾種功能： 1、能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效； 2、具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 3、能明顯降低血糖、尿糖；對(duì)糖尿病患者有明顯療效； 4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能； 6、潤(rùn)肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 簡(jiǎn)易服用方法： 用法一：簡(jiǎn)易的服用方法是將干燥的北蟲草子實(shí)體用開水浸泡飲用。 使用量：如為保健用，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克。 可分3—4次飲用，每次將干品置于杯中，倒入開水浸泡1—2分鐘，液體出現(xiàn)桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實(shí)體放入口中嚼咽入肚，效果更佳。 用法二：可泡酒飲用：蛹蟲草5g，可泡酒(750ml)一瓶。 用法三：燉雞湯或煲雞湯。 北蟲草怎樣使用更有效： 蟲草味甘平、齒頰留香，最適合燉（煲）湯食用。滋補(bǔ)品講究食療周期。如想增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防感冒、靚澤皮膚，連服一個(gè)月為一個(gè)周期，通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調(diào)節(jié)器法或遵醫(yī)囑，若癥狀減功能或消失，則改食保健調(diào)法，以達(dá)固本培元，標(biāo)本兼治之效。
如今，不少人都喜歡把冬蟲夏草當(dāng)作名貴補(bǔ)品來送禮。還有人專程到醫(yī)院咨詢，比如問吃冬蟲夏草能不能保健，還有的問吃了是否能長(zhǎng)頭發(fā)。 冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大“補(bǔ)藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒有較大副作用，體虛者可以補(bǔ)點(diǎn)。 冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因?yàn)槠渖a(chǎn)過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì)在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會(huì)侵入幼蟲體內(nèi)，吸收其營(yíng)養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長(zhǎng)出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就變成平時(shí)見到的樣子。 冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲夏草畢竟是補(bǔ)藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃。現(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經(jīng)常會(huì)吃點(diǎn)冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，可能上火，過量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場(chǎng)上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國(guó)大部分地區(qū)都有，但冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)： 一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲足上識(shí)別。冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。以上回答你滿意么？
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